Плетением бисером браслеты 17 фото

Плетением бисером браслеты

Фрикадельки в томатном соусе блюдо, приготавливаемое с небольшими вариациями по всей Италии, помимо того, что предлагается в качестве основного блюда, также может использоваться в качестве приправы для различных видов макарон.

Ингредиенты:

  1. Чеснок – 1 зубчик
  2. Листья базилика – 4 шт.
  3. Свежая петрушка – 1 веточка
  4. Говяжий (или свиной) фарш – 200 гр.
  5. Мускатный орех(тертый) – 1 щепотка
  6. Хлебный мякиш – 35 гр.
  7. Сыр Пармезан – 25 гр.
  8. Сыр Пекорино – 25 гр.
  9. Яйцо – 1 шт.
  10. Лук репчатый – 30 гр.
  11. Томатная паста – 1 л.
  12. Соль, перец черный молотый – по вкусу
  13. Масло оливковое - 50 мл.

Процесс приготовления:

В миске смешать говяжий (свиной, или с добавлением сальсиччи пикантной) фарш с тертым мякишем белого хлеба, сыром Пармезан, Пекорино, яйцом.  Добавить  мелкорубленую зелень петрушки, тертый мускатный орех , соль и перец черный по вкусу. Готовый фарш поставить в холодильник,  и тем временем приготовить томатный соус.

В сотейнике, на слабом огне обжарить мелко нарезанный репчатый лук и рубленый чеснок 5-7 мин.

Затем добавить томатную пасту и так же на слабом огне  довести до кипения.

Из охлажденного фарша сформировать фрикадельки (15-20 гр.), придавая круглую форму.
Как только томатный соус закипит, выложить в него фрикадельки, накрыть крышкой и тушить 20 минут . В конце приготовления добавить рубленую зелень базилика.

Блюдо мясное и имеет насыщенный вкус, поэтому, рекомендуется подавать с интенсивными красными винами, такие как: Rosso di Montalcino  или Morellino di Scansano.

© — «Италия по-русски»

Плетением бисером браслеты 27
Плетением бисером браслеты фото
Плетением бисером браслеты 67
Что такое фибробетон полистирол, сталефибробетон
Плетением бисером браслеты 62
Как сделать красивые ноги: самые эффективные
Плетением бисером браслеты 19
Маски от прыщей на лице: 17 домашних рецептов и отзывы
Плетением бисером браслеты 86
Оформляем окно на кухне: легкие белые шторы - Учимся
Плетением бисером браслеты 83
Лечо: рецепты с фото
Плетением бисером браслеты 73
Лечо по-болгарски - пошаговый рецепт с фото на Повар
Плетением бисером браслеты 21
Плетением бисером браслеты 87
Плетением бисером браслеты 46
Плетением бисером браслеты 17
Плетением бисером браслеты 67
Плетением бисером браслеты 77
Плетением бисером браслеты 23
Плетением бисером браслеты 41
Плетением бисером браслеты 55
Плетением бисером браслеты 94
Плетением бисером браслеты 18
Плетением бисером браслеты 50